キャラメル厚焼きたまご

卵の風味がたち、冷めてもふっくらしっとり！

砂糖の代わりにキャラメルを加えるだけ、ほのかな甘味はお酒にも合います。

材料（2人分）

つくり方

1. ボウルに卵を割りほぐし、[A]を加えて泡立て器でよく混ぜる。
   
   
2. 卵焼き器を中火にかけ、サラダ油を入れて馴染ませ、①の卵液を落としてみて、ジュッと音がしたら、卵液を入れて、半熟状態になったら手前から巻いていく。
   
   
3. 卵液は何回かに分けて注いでは手前から巻いて焼き付ける工程を繰り返し行い、卵焼きの厚みが出るように焼き上げていく。