豚のジンジャーキャラメル焼き

肉の柔らかさと香ばしい風味に感動！

お米との相性はバツグンです！ご飯のおかわりが止まらないシンプルな一品。

材料（1人分）

つくり方

1. 小さなボウルに[A]を混ぜ合わせておく。
   
   
2. フライパンにごま油をひき、豚肉を入れて両面を軽く焼く。
   肉の色が完全に変わらないうちに発酵生キャラメルを入れて、肉全体に焼き付ける
   
3. [2]に[1]を注ぎ、おろし生姜を加えて素早く全体に絡める。
   
   
4. 皿にキャベツの千切りを盛り付け、[3]をのせ、フライパンのタレをかける。