かける&混ぜるだけ!
いつもの料理が劇的においしくなる
魔法のキャラメルソース

発酵生キャラメル

ヤマト運輸のクール便でお届けします。

  • 2080円北海道
  • 1620円【北東北】青森、岩手、秋田
  • 1470円【南東北】宮城、山形、福島
  • 1340円【関東】茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、山梨
  • 1340円【信越】新潟、長野
  • 1340円【中部】静岡、愛知、 三重、岐阜
  • 1340円【北陸】福井、石川、富山
  • 1340円【関西】大阪、 京都、滋賀、奈良、 和歌山、兵庫
  • 1470円【中国】岡山、広島、鳥取、島根、山口
  • 1470円【四国】香川、徳島、愛媛、高知
  • 1620円【九州】福岡、佐賀、長崎、大分、熊本、宮崎、鹿児島
  • 2080円【沖縄】


【送料に関する注意事項】

  • 商品の容量が大きくなりますと、上記送料以上の料金を頂戴する場合があります。
  • 料金が上記の理由で自動返信メールとの金額が異なる場合は、改めましてこちらから正しい金額をメールにてご連絡させていただきます。予めご了承ください。
  • 配送先が複数の場合、個々に送料がかかります。その場合商品代金15,000円(税込)でも送料が加算される場合があります。予めご了承ください。
¥2,700 (税込)

砂糖不使用・無添加
材料はみりん、味噌、生クリーム

富山が誇る老舗店の逸品材料を厳選しています。
まろやかで香ばしい味わいのこうじ味噌、コクがありながら優しい甘みの黒みりん、濃厚でありながら後味すっきりの幻の生クリーム、3つの材料を秘伝の配合で合わせました。砂糖は一切使用していないので、甘味料としても
ヘルシー

毎日の腸活、美活にもおすすめ!
スィーツとしてはもちろんのこと、肉や魚の下味に、料理の仕上げのコク出しに、ひとさじで料理の味わいがワンランクアップします。

また、どんな素材もふっくら、柔らかく仕上がるのも感動ものです。毎日の料理にも使える、ありそうでなかった新発酵調味料です。あなたのアイデアで料理の美味しさを広げてください。 

保存方法       要冷蔵 10°以下
賞味期限

未開封で3ヶ月
開封後は冷蔵保存で14日間

内容量 180グラム
原材料 みりん(富山県産) / 生クリーム / 味噌

 

商品の栄養成分表示 100g当たり
エネルギー 390.2kcal
タンパク質 2.3g
脂質 28.7g
炭水化物 30.6g
食塩相当量 1.9g


[ 本品に含まれるアレルゲン ]

大豆

材料は富山産100%

老舗がつくる「ほんものの素材」
新村こうじみそ商店

三代目こうじ味噌

まろやかで香ばしい味は、富山県産有機米・有機大豆・自然塩100%で作られています。
銀盤酒造

黒部蔵本みりん

コクがあり優しい甘味が特徴。アメ色は米の旨味成分アミノ酸が活きてる証です。
とやまアルペン乳業

究極の生クリーム

乳脂肪分50%で濃厚なのに後味すっきり、富山のおいしい空気と水で育てた牛の生乳です。

誕生のきっかけ

「もてなし蔵 和on」女将の思い

発酵大国「富山」だからこそ
お酒に合う発酵スイーツを作りたい

発酵大国である富山だからこそできる「お酒に合うヘルシーで美味しい発酵スイーツ」を作りたいと、日本酒と発酵食品を好む女将が試行錯誤を重ねました。

またたく間にお店の〆で出される味噌キャラメルの美味しさが人気になり、キャラメルだけでも販売して欲しいという声が、多くのお客様から聞こえてきました。

そして大将がお店の料理に隠し味として使い始めたことで、その美味しさがますます評判になり、さらにスイーツだけではなく料理にも使える万能なソースとしてブラッシュアップして出来上がったのが、この発酵生キャラメルです。

おすすめのお召し上がり方

女将の「ぜひ食べてみて」

ナッツとあえて

ナッツの風味に上品な甘さがマッチしておいしい、お酒にも合いますよ。

トーストにのせて

麦の香ばしさにキャラメルの芳醇な香りがふわっと広がります。

アレンジレシピ

ひとさじ加えるだけで、
いつもの料理が劇的においしくなります。

やせ酸増加も期待できるヘルシースイーツ、酸味×甘味×塩味でトリコになる
砂糖の代わりにキャラメルを加えるだけ、ほのかな甘味はお酒にも合います。
パンケーキにベーコンとチーズをのせてキャラメルをかけるだけでご馳走に!

お客様の声

38歳/女性公務員

食べてびっくり、1度で2度美味しい!

最初に味噌の味がして、次に生クリーム風味が口いっぱいに広がります。ナッツにたっぷり付けて食べています。

やみつきになる味で、ついついリピートしてしまいます。

46歳/女性カフェオーナー

バター風味の後味が美味しすぎてクセになる!

甘じょっぱい「味噌キャラメル」という感じ。

プリンやバニラアイス、パンケーキにかけて味変を楽しんでいます。

32歳/男性スポーツトレーナー

料理をしなくても手軽に味噌が食べられるのが嬉しい!
トレーニング前の糖分と塩分補給にもなります。

砂糖不使用なのでダイエット中でも食べられます。

ヤマト運輸のクール便でお届けします。
詳しくは ご利用ガイドをご確認ください。

  • 2080円北海道
  • 1620円【北東北】青森、岩手、秋田
  • 1470円【南東北】宮城、山形、福島
  • 1340円【関東】茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、山梨
  • 1340円【信越】新潟、長野
  • 1340円【中部】静岡、愛知、 三重、岐阜
  • 1340円【北陸】福井、石川、富山
  • 1340円【関西】大阪、 京都、滋賀、奈良、 和歌山、兵庫
  • 1470円【中国】岡山、広島、鳥取、島根、山口
  • 1470円【四国】香川、徳島、愛媛、高知
  • 1620円【九州】福岡、佐賀、長崎、大分、熊本、宮崎、鹿児島
  • 2080円【沖縄】


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  • 料金が上記の理由で自動返信メールとの金額が異なる場合は、改めましてこちらから正しい金額をメールにてご連絡させていただきます。予めご了承ください。
  • 配送先が複数の場合、個々に送料がかかります。その場合商品代金15,000円(税込)でも送料が加算される場合があります。予めご了承ください。
  • クレジットカード

VISA / MASTER / JCB / AMEX / DINERS

  • 代引き

お届け時にお支払いいただきます。代引手数料をご負担いただきます。(一部地域不可)

  • 銀行振込

ご注文後5日以内にご入金ください。振込手数料をご負担いただきます。

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PayPay残高払い、またはPayPayクレジットでお支払いいただけます。PayPay詳細(外部サイト)

  • au Pay

事前にチャージされたau PAY残高からお支払いいただけます。au PAY詳細(外部サイト)

  • LINE Pay

LINEアプリを起動しLINE PAY残高にチャージしてお支払いいただけます。LINE PAY詳細(外部サイト)

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