誕生のきっかけ
「もてなし蔵 和on」女将の思い発酵大国「富山」だからこそ
お酒に合う発酵スイーツを作りたい
発酵大国である富山だからこそできる「お酒に合うヘルシーで美味しい発酵スイーツ」を作りたいと、日本酒と発酵食品を好む女将が試行錯誤を重ねました。
またたく間にお店の〆で出される味噌キャラメルの美味しさが人気になり、キャラメルだけでも販売して欲しいという声が、多くのお客様から聞こえてきました。
そして大将がお店の料理に隠し味として使い始めたことで、その美味しさがますます評判になり、さらにスイーツだけではなく料理にも使える万能なソースとしてブラッシュアップして出来上がったのが、この発酵生キャラメルです。
おすすめのお召し上がり方
女将の「ぜひ食べてみて」ナッツとあえて
ナッツの風味に上品な甘さがマッチしておいしい、お酒にも合いますよ。トーストにのせて
麦の香ばしさにキャラメルの芳醇な香りがふわっと広がります。
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- 2080円【北海道】
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- 1340円【信越】新潟、長野
- 1340円【中部】静岡、愛知、 三重、岐阜
- 1340円【北陸】福井、石川、富山
- 1340円【関西】大阪、 京都、滋賀、奈良、 和歌山、兵庫
- 1470円【中国】岡山、広島、鳥取、島根、山口
- 1470円【四国】香川、徳島、愛媛、高知
- 1620円【九州】福岡、佐賀、長崎、大分、熊本、宮崎、鹿児島
- 2080円【沖縄】
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